Курс Бухгалтер-калькулятор в 1С: Общепит

Продолжительность - 16 акад. часа. Стоимость - 7 500 руб.

Кому нужен этот курс

1. Желающим освоить профессию бухгалтера-калькулятора.

2. Различными сотрудниками предприятия общественного питания – заведующими производством, технологами, кладовщиками, поварами, бухгалтерами по различным участкам учета, бухгалтерами-калькуляторами

3. Тем, кто умеет работать в программе, но хочет повысить эффективность своей работы, за счёт применения новых приёмов и методов.

Что Вы будете уметь делать по окончании курса

Вести номенклатурной справочник, с отражением всей необходимой отраслевой информации по товарам (материалам, полуфабрикатам, блюдам): дополнительные единицы измерения, взаимозамена ингредиентов, химико-энергетические характеристики, калорийность, пищевая ценность.

Использовать механизм сезонных коэффициентов, который позволяет учесть «плавающий» процент холодной обработки ингредиента в зависимости от сезона.

Вести список рецептур, составлять калькуляции (технологические карты) для Приготовления, Разделки и Разукомплектации. Вести список аналогов.

Проводить инвентаризацию производства, склада или розничных точек.

Отражать документом "Выпуск продукции" всего комплекса необходимых операций (Приготовление, списание, перемещение, реализация, розничная реализация).

Вести отчетность по отраслевым унифицированным формам: Калькуляции за период, Товарный отчет, Анализ выпуска продукции, Расход продуктов и специй, Заборный лист, Остатки и обороты товаров и блюд, Отчет о прибыли от реализации.
Остались вопросы и готовы записаться?
Закажите звонок!
Наш преподаватель перезвонит Вам,
подробно ответит на все вопросы
и согласует время первого занятия.
Создано на Craftum